The Kings Of Swag

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祝爺的朋友(以下稱小男孩)許久之前就說要約吃拉麵了

但之前都沒聽過這家哈哈見識淺薄

祝爺目前口袋名單就鷹流、麵屋、鬼金棒這幾家

之後再找機會去吃吃

今天來的一幻拉麵是2015年九月才從日本引進的

本店在北海道的札幌

特色就是那用大海中的新鮮蝦子熬成的湯頭阿~~~

台灣店位於信義區信義威秀旁的 Neo 19 側邊

當天祝爺跟小男孩直接走進 Neo 19 的正門

然後繞來繞去不知道到底在哪

最後出來繞到另一側才看到正門

也就是松仁路那側

信義區真的是無時無刻都有聖誕燈欸

走到這就會看到一幻的正門囉

外面有一排椅子可以讓排隊的人坐

我們到的時候大概是七點

前面看起來有大概十多位

但食記等起來沒很久欸大概十五分鐘而已吧

大家速度很快哈哈

在外面排隊的時候店員就會先拿 Menu 來點餐了

立牌上的叉燒飯看起來超好吃的阿可惜賣完了

店員在我們點完麵之後馬上問要不要來一份煎餃或是飯糰呢

有點理所當然又不會太威迫的口氣真是太有說服力了阿差點就兩個都點了

最後決定先點煎餃試試看囉 lol

進到店內右邊的牆上就有個大大的一幻 Logo

位子粗略估計五六十吧

有四人桌雙人桌也有吧台

吧台可以看到師傅們準備餐點的地方

我們坐的位子後方則是大大的拉麵介紹

沒有拍到菜單不過桌上也有

點麵的方式是選湯頭

原味、適量豚骨、濃厚豚骨、台灣四選一

但就我的理解他們就是濃郁程度 濃厚 > 適量 > 台灣 > 原味 這樣哈

再來口味三選一

鮮蝦味噌、鮮蝦鹽味、鮮蝦醬油

不論口味跟湯頭都均一價 $250

麵條可選粗或細的

我們今天都選粗然後加量 $30

然後要是覺得麵的口味太鹹或太膩的話可以跟店員要原味的湯來調喔

背面部份一些小菜忘了拍哈哈

大概打一下

米飯類：

蝦味飯糰 $50

白飯小/大  $30/$40

副菜類：

叉燒肉 3 片 $60

蝦位煎餃 5 個 $120

原味煎餃 5 個 $100

糖心蛋 $30

飲品類：

啤酒 $120

烏龍茶、檸檬紅茶、可樂 $40 (應該是鋁罐 size 不確定)

我們今天坐兩人小桌子

桌子上的東西簡簡單單的

水、衛生紙、兩罐調味料再加上筷子就沒了

給客人一大灌冰水自己倒

好像會日文的小男孩看著這個想知道是啥

結果發現另一面有寫...

我沒有加到麵裡倒是直接吃了點看看

跟一般黑胡椒鹽感覺不太出差別

七味粉

就是個七味粉 lol

再來就是食物啦!!!

這一碗是小男孩點的 適量豚骨 + 鮮蝦原味 + 麵加量

先看看外觀

上面紅紅的是碎蝦末

然後一碗麵中有一塊叉燒加半顆蛋

祝爺是覺得有一點點點的空虛 lol

不過就當做成本跟重點都在湯頭上吧

據小男孩表示有點太鹹

所以就跟店員要了原味的蝦子高湯來

原味的高湯

照片看起來比較油但實際其實不會

直接喝一口看看很清整個都是蝦子的味道哈哈還滿不錯的

蝦味煎餃 $120

這個真的厲害

皮煎的程度是一點點焦脆但不硬

厚薄我覺得適中再偏薄一點

咬開滿滿的湯汁流出來

而且裡面都有完整的蝦子口感也很剛好

這個價錢可接受 lol

試著照到裡面的蝦子

可惜有點困難...我盡力了...

然後是我的 濃厚豚骨 + 鮮蝦醬油 + 麵加量

雖然我的是醬油口味但我覺得沒有鹽味那麼閒

整個感覺就是濃濃濃超濃無敵濃

但其實我整個吃完湯喝完也不會膩欸

滿強的

近點看

叉燒肉算是偏肥

不喜歡肥肉的可能要注意一下lol

阿然後這個我已經咬了一口原本是比較大的

糖心蛋大概是這世界上祝爺最愛吃的前幾名食物吧

表現正常

祝爺跟小男孩好像吃的有點久

吃完的時後隔壁桌都已經翻兩次了哈哈

難怪排隊其實也不會太久

整體吃下來算是滿足的

價位在這個區域可以算是低還不錯

整體評分：（滿分為5分）

飽足度   ：3.5

CP值　  ：4.0

環境整潔：4.0

服務　　：4.0

整體評分：3.8

※店家資訊：

平均消費　　：250 up

是否收信用卡：是

電話　　　　：(02)2723-5578

營業時間　　：11:00 AM - 3:30 PM, 5:00 PM - 10:30 PM

官方網站　　：http://www.ebisoba.com/

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地址： 台北市信義區松壽路30號1樓(Neo19)

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